Photo Patrick (10/03) | L'huître japonaise est désormais
l'huître la plus élevée non pas en
altitude mais en ostréiculture. Son nom scientifique Crassostrea gigas évoque sa grande(gigas) taille. Cette huître creuse présente une coquille de forme très variable avec des plis plus ou moins aigus et coupants qui peut atteindre 15 cm. Comme toutes les huîtres, elle filtre plusieurs dizaines de litres d'eau par jour pour se nourrir. | ||
Taille : 0-15 cm Alimentation : algues Milieu : mers et océans |
