L'huître portugaise se reconnaît à ses
plis arrondis qui recouvrent son épaisse
coquille.
Son nom scientifique Crassostrea angulata
évoque des plis plutôt anguleux(angulata).
Comme toutes les huîtres, elle filtre
plusieurs dizaines de litres d'eau par
jour pour se nourrir.
Sa coquille peut atteindre 15 cm.
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