Photo Patrick (10/03)

Moule comme Mytilus dérive du grec myo (mus en latin) comme le mot muscle.
En effet, l'intérieur de la coquille est formé de muscles.

Sa coquille allongée noire mesure de 6 à 8 cm.

Comestible, elle est consommée depuis l'Antiquité comme l'évoque son nom scientifique Mytilus galloprovincialis qui indique qu'il s'agit de la moule qui vient de la province romaine de Provence.